Hote de bucătărie cu evacuare în ventilație: principiul de funcționare, scheme și reguli de montaj

În timpul gătitului, bucătăria se umple cu abur și mirosuri de mâncare. Toate acestea se absorb în pereți, mobilier și afectează negativ starea de bine a persoanelor aflate în încăpere. Instalarea unei hote de bucătărie cu evacuare în ventilație va asigura colectarea și evacuarea completă a aerului uzat cu componente volatile nocive.

În articolul prezentat de noi este descris în detaliu dispozitivul hotelor care comunică cu sistemele de ventilație. Principiul de funcționare este analizat amănunțit, sunt prezentate aspectele negative și pozitive. În ajutorul meșterilor de acasă sunt atașate recomandări privind alegerea și instalarea echipamentului de evacuare.

Tipuri și caracteristici ale dispozitivelor de evacuare

Varietatea hotelor oferite de producători uimește uneori imaginația. Pe piață se poate găsi cu ușurință un model optim ca raport preț-calitate.

Dar pentru un cumpărător nepregătit, alegerea și instalarea unui astfel de echipament de bucătărie va deveni o sarcină dificilă, uneori imposibilă. De aceea, înainte de a merge la magazin sau de a începe montajul hotei, este obligatoriu să înțelegeți toate subtilitățile și nuanțele.

Norme și cerințe sanitare

Orice tip de hotă, fie ea de recirculare sau cu evacuare în ventilație, trebuie să circule într-o oră un volum de aer egal cu 10-12 volume ale încăperii de gătit.

Aceasta este o cerință sanitară strictă, care trebuie îndeplinită obligatoriu. La urma urmei, în bucătărie se folosesc activ surse de foc deschis, aparate de încălzire. Și umiditatea în cameră este mult mai mare decât în alte încăperi.

Ca urmare, concentrația de dioxid de carbon, impurități nocive și vapori crește constant, ceea ce va afecta negativ starea de bine a persoanei.

În cazul utilizării unui aparat conectat la ventilație, este necesar să se asigure aportul de oxigen din exterior. Dacă nu se ține cont de acest factor, va apărea efectul de răsturnare. Esența lui este că aerul va fi aspirat din conducta de ventilație înapoi în bucătărie.

O altă cerință – hota trebuie instalată cât mai aproape de suprafața de gătit. Aceasta este minimum 65 cm pentru plita electrică și 75 cm pentru cea pe gaz.

O condiție obligatorie este prezența pe aparat a unui grătar special, unde se va depune murdăria și grăsimea. Datorită acestuia, deșeurile nu vor ajunge în canalul de ventilație.

Hotă cu evacuare în ventilație

Hotele care evacuează aerul uzat prin puțul de ventilație sunt modele clasice și cele mai familiare majorității oamenilor. Datorită fluxului constant de aer proaspăt, starea de spirit se îmbunătățește, starea de bine crește, iar prezența în bucătărie devine mai confortabilă.

De obicei, aparatele de extracție asigură ventilația forțată, pentru care se folosește un ventilator. Această abordare permite eliminarea rapidă din încăpere a excesului de umiditate care poate deteriora mobilierul, a mirosurilor neplăcute, a diverselor aburi, a funinginii, a excesului de dioxid de carbon etc.

Pentru a nu polua atmosfera din jurul casei, în hote se folosește un filtru special care colectează cea mai mare parte a murdăriei.

Hota aspiră aerul uzat și îl evacuează din cameră, folosind puțul de ventilație al casei sau al apartamentului

Singurul dezavantaj al hotelor încorporate cu evacuare în ventilație constă în complexitatea montajului lor. Deoarece aparatul trebuie conectat la conducta de aer. Dacă în casă nu există un canal de ventilație, va trebui să găuriți un orificiu în perete.

Varietăți de hote cu evacuare

Se disting mai multe tipuri de astfel de electrocasnice de bucătărie. Hotele cu evacuare în ventilație se împart în categorii în funcție de construcția dispozitivului, metoda de montaj și de curățare.

După tipul de montaj se disting următoarele dispozitive:

1. Suspendate. Acestea se împart în tipuri cupolate sau plate. Pe piață sunt disponibile și modele înclinate care, la nevoie, pot fi extinse. O hotă suspendată se va integra armonios atât într-o bucătărie mare, cât și într-un spațiu mic.
2. Încorporate. Aparatele de acest tip sunt soluția ideală pentru apartamentele mici. Particularitatea lor constă în faptul că se montează în dulap și servesc ca fund al acestuia. Unele dispozitive pot fi extinse, ceea ce permite mărirea volumului de aer aspirat.

Proprietarii de bucătării mari preferă construcția de tip insulă a aparatului de extracție. Acesta se folosește în situațiile în care plita nu este amplasată lângă un perete al bucătăriei, ci în centrul camerei. Hotele de insulă se fixează direct de tavan și permit crearea unui design original al încăperii.

Pe lângă toate acestea, aparatul pentru îndepărtarea aerului uzat este un element important al bucătăriei. Acesta nu numai că aspiră vaporii nocivi, dar servește și ca element decorativ. Prin urmare, atunci când alegeți un tip sau altul, trebuie să evaluați dacă modelul dorit se va armoniza cu designul bucătăriei.

Alegerea unui tip sau altul de hotă trebuie făcută în funcție de locul amplasării plitei și de dimensiunile bucătăriei

Criterii de alegere a dispozitivului de evacuare

Hota este unul dintre elementele principale ale oricărei bucătării moderne. Prin urmare, alegerea sa trebuie abordată cu toată responsabilitatea. Pentru a nu greși și a cumpăra aparatul optim, este necesar să acordați atenție unui întreg set de caracteristici inerente acestor dispozitive.

Printre criteriile care influențează alegerea se numără următoarele:

• dimensiunea;
• modurile de funcționare;
• tipul filtrului utilizat;
• prezența funcțiilor suplimentare;
• materialul carcasei;
• productivitatea;
• zgomotul;
• modul de comandă al aparatului.

Desigur, dimensiunea optimă este extrem de importantă atunci când alegeți un dispozitiv. Aceasta depinde direct de dimensiunile suprafeței de gătit. Prin urmare, înainte de a merge la magazinul de electrocasnice, este obligatoriu să o aflați.

Pentru ca hota cu evacuare a aerului în ventilație să își îndeplinească sarcina principală, dimensiunile sale trebuie să corespundă sau să fie puțin mai mari decât suprafața aragazului. Datorită acestui fapt, aparatul va prelua un volum maxim de aburi din bucătărie, ceea ce va crește semnificativ eficiența sa.

În ceea ce privește alegerea modului de funcționare, aici trebuie să decideți ce anume dispozitiv este necesar. Problema este că hotele pot funcționa în modurile de recirculare și de evacuare a aerului prin puțul de ventilație, sau pot combina cele 2 variante.

Soluția optimă ar fi achiziționarea unui model combinat. Dacă alegerea a căzut pe ultima variantă, atunci este necesar să întrebați vânzătorul despre prețul și disponibilitatea filtrelor.

Hotele cu evacuare a aerului sunt o soluție mai economică și practică. Deoarece aparatele cu recirculare au nevoie de înlocuirea regulată a filtrelor.

Înainte de cumpărare, este necesar să verificați ce filtre sunt utilizate în hota care vă place. Acestea sunt destinate colectării majorității grăsimilor și impurităților. Există mai multe varietăți de filtre. Cea mai bună soluție sunt sitele metalice. Acestea sunt universale și ușor de întreținut – pot fi spălate cu ușurință.

Cu structura și varietățile filtrelor de cărbune pentru hota de bucătărie vă va familiariza articolul, al cărui conținut vă recomandăm să îl consultați.

În ceea ce privește plăcile fabricate din material sintetic, aceasta nu este cea mai bună alegere – nu pot fi spălate. Astfel de produse vor trebui înlocuite în mod regulat, iar acestea sunt costuri suplimentare. După ce și-au îndeplinit termenul de funcționare, va trebui să mergeți la magazin și să cumpărați altele noi.

Grilele metalice se scot și se pun înapoi în hotă cu ușurință. Prin urmare, problemele cu curățarea dispozitivului, unde se utilizează o astfel de filtrare, cu siguranță nu vor apărea.

Dintre funcțiile suplimentare ale hotelor, cea mai utilă și practică este modul de funcționare intermitent. Acesta trebuie să fie prezent în orice hotă. Aceasta înseamnă că aparatul se va porni din când în când, va curăța aerul și apoi se va opri.

În marea majoritate a modelelor din gama de preț mediu, pentru realizarea acestei funcții se folosește un temporizator electronic. În ceea ce privește produsele mai scumpe, modul lor intermitent se bazează pe utilizarea unor senzori care analizează compoziția aerului. Dar un astfel de detaliu va crește semnificativ costul hotei. Așadar, înainte de achiziție, trebuie să vă gândiți bine: merită oare această funcție?

Toate dispozitivele de extracție diferă semnificativ prin materialul carcasei. Producătorii oferă aparate de bucătărie cu evacuare a aerului prin ventilație, fabricate din email, sticlă securizată sau oțel inoxidabil.

Înainte de a alege un material sau altul, trebuie să rețineți că de acesta depind durabilitatea, aspectul și, bineînțeles, costul aparatului. De aceea, este important să analizați toate aspectele pozitive și negative ale fiecăruia dintre ele.

Principalul avantaj al suprafețelor emailate și metalice este costul lor redus. În plus, se spală și se curăță ușor cu o perie. La lista de caracteristici ale modelelor cu carcasă din oțel inoxidabil, trebuie adăugat aspectul lor prezentabil – astfel de dispozitive nu trebuie încastrate în dulap.

În ceea ce privește hotele din sticlă securizată, aceste modele arată pur și simplu luxos și costă pe măsură. Totuși, pentru a le menține curate, va trebui să le îngrijiți în mod regulat și atent. Și este bine să manevrați astfel de aparate cât mai cu grijă.

Hota din sticlă – este o soluție excelentă de design. Un astfel de aparat se va potrivi perfect în orice design, fie că este vorba de o clasică luxoasă sau de un modern sobru.

Nu întotdeauna aspectul exterior corespunde conținutului interior. Această afirmație se aplică și hotelelor de bucătărie. Căci astăzi se poate achiziționa cu ușurință un aparat cu un dom imens, a cărui putere nu va fi suficientă pentru a purifica aerul nici măcar într-o bucătărie de dimensiuni mici.

Pentru a nu greși alegerea, este necesar să calculați din timp performanța optimă a dispozitivului. Pentru aceasta, trebuie să aflați volumul bucătăriei – înmulțiți suprafața podelei cu înălțimea tavanului.

Pentru un confort optim în încăpere, trebuie să cumpărați o hotă care să poată reîmprospăta complet aerul din cameră în 5-6 minute. Adică, într-o oră, aparatul trebuie să realizeze 10-12 astfel de cicluri. Pentru a afla performanța necesară hotei pentru bucătăria dumneavoastră, trebuie să înmulțiți volumul camerei cu rata de schimb a aerului (10-12).

De exemplu, dacă luăm o încăpere mică cu o suprafață de 15 m², unde înălțimea tavanului este de 3 metri, atunci, înmulțind aceste valori, obținem un volum egal cu 45. Înmulțim acest număr cu rata de schimb a aerului și, adăugând 20% ca rezervă, aflăm puterea optimă a hotei pentru această bucătărie. În acest exemplu, performanța aparatului ar trebui să fie de 450-540 de metri cubi pe oră.

Pentru a nu vă încărca cu calcule, puteți utiliza tabelul prezentat mai sus. Acesta conține toate informațiile despre puterea optimă a hotei pentru diverse bucătării.

Zgomotul dispozitivului joacă un rol importat – gospodinele petrec adesea câteva ore, uneori chiat jumătate de zi, la prepararea mâncării. Unele chiat instalează televizoare în bucătărie pentru a nu rata filmul, serialul sau emisiunea preferată.

Cu greu ar trebui spus că o hotă zgomotoasă nu vă va permite să vă concentrați și nu vă va lăsa să auziți despre ce vorbesc personajele din melodramă. Prin urmare, pentru a decide asupra modelului optim pentru dumneavoastră, este necesar să înțelegeți decibelii.

Intensitatea vorbiirii umane normale este de 50-60 dB, în timp ce pentru muzica liniștită acest indicatr nu depășește 40 dB. În ceea ce privește hote, ar trebui să verificatți nivelul de zgomot în fișa sa tehnică. Acesta ar trebui să fie în intervalul 40-80 dB.

Intensitatea de funcționare a hotei este direct legată de performanța sa. Prin urmare, cu cât dispozitivul este mai puternic, cu atât va produce mai mult zgomot.

Alegând un dispozitiv de aspirație, este importat să acordați atenție modurilor de comanda a acestuia. Exisră trei tipuri de butoane – tactile, mecanice și combinate. Cele mai iefine, cele mai simple și mai fiabile sunt modelele mecanice. În acest caz, puterea este reglată cu ajutorul unor butoane speciale sau al unui slider (cursor mobil).

Ecranul tactil necesită doar o atingere ușoară. Astfel de hote arată modern. Avantajul modelelor tactile constă în ușurința întreținerii lor. Datorită absenței elementelor proeminente, murdăria de pe ecran se îndepărtează ușor cu o cârpă umedă.

Modelele hibride, spre deosebire de cele tactile și mecanice, nu sunt la fel de populare. Aici butoanele sunt complet încastrate în carcasă, astfel încât pot fi doar simțite. Dar, în schimb, întreținerea dispozitivelor hibride este la fel de ușoară ca și a celor tactile.

Producători oferă hote cu ecrane multifuncționale. Pe un mic ecran sunt afișate tote informațiile despre funcționarea dispozitivului.

Alegând un model sau altul, trebuie să acordați atenție variantei de iluminare. În hotele iefine se folosesc becuri obișnuite cu încandescență. Deși sunt ieftine, se ard mult mai des. În plus, această iluminare consumă o cantitate mare de energe electrică.

Este mai bine să preferați modelele care utilizează lămpi cu halogen. Acestea sunt o alternativă mai economică și luminează mult mai puteirnic. Dar rețineți că, cu această iluminare, mâncarea va avea un aspect nenatural.

Varianta ideală sunt lămpie cu LED. Acestea au nevoie de o cantitate minimă de energie electrică și durează ani de zile.

O trăsătură distinctivă a hotelor cu evacuare în ventilație din clasa de lux este prezența senzorilor de mișcare. Datorită acestei soluții constructive, lumina se aprinde în cazul în care a fost detectată activitate în zona suprafeței de gătit.

Unele modele permit, de asemenea, diminuarea sau, dimpotrivă, intensificarea iluminării. Acest lucru face gătitul confortabil în orice moment al zilei și al nopții.

Pe lângă specificațiile tehnice, nu va fi de prisos să consultați recenziile altor cumpărători despre modelul respectiv. Numeroșii utilizatori care au comandat deja o anumită hotă și au apucat să o folosească, vor indica avantajele și dezavantajele unui anumit produs. O astfel de abordare vă va permite să cântăriți toate argumentele pro și contra și să achiziționați hota optimă pentru bucătăria dumneavoastră.

Atunci când căutați recenzii, aveți încredere doar în site-uri verificate, pe paginile cărora se găsește atât o opinie pozitivă, cât și una negativă despre produs.

Reguli de conectare a hotei

A alege și a cumpăra o hotă potrivită pentru bucătăria dumneavoastră, cu evacuare a aerului în puțul de ventilație, este doar jumătate din treabă. Nu mai puțin important este să realizați corect montarea aparatului. Pentru a nu face greșeli, este necesar să urmați o anumită succesiune de acțiuni.

Mai întâi, imediat după cumpărare, trebuie să verificați conținutul pachetului aparatului. În cutie trebuie să se afle neapărat pașaportul tehnic, care conține instrucțiunile de instalare, dispozitivul de evacuare și setul de elemente de fixare (șuruburi autofiletante și ancore pentru montarea pe peretele de cărămidă).

Apoi, este important să pregătiți totul pentru lucru – nivelă de construcție, perforator sau bormașină, ruletă și șurubelniță. După aceea, determinați și marcați înălțimea de amplasare a hotei, care depinde de tipul și dimensiunile plitei.

În continuare, ordinea de desfășurare a lucrărilor va fi următoarea:

• folosind ruleta, se măsoară aproximativ 70-80 cm deasupra suprafeței de gătit și, cu ajutorul nivelei, se trasează o linie orizontală;
• în centrul liniei trasate anterior, se trasează o alta, perpendiculară pe aceasta;
• cu ajutorul benzii de mascare, se fixează șablonul pe perete, pentru a nu se deplasa în timpul găuririi;
• apoi, cu bormașina și burghiul corespunzător șuruburilor autofiletante din set, se fac patru găuri în perete;
• șuruburile autofiletante trebuie înșurubate în perete astfel încât capul lor să iasă în afară cu 0,5 cm;
• după aceasta, se scoate grila și capacul de pe hotă și se agață aceasta pe elementele de fixare;
• acum nu mai rămâne decât să strângeți șuruburile autofiletante până la capăt, pentru a fixa ferm aparatul pe perete.

Montajul se încheie cu instalarea capacului și a grilei. Apoi urmează cea mai importantă și laborioasă etapă – organizarea ventilației. Dar, respectând toate regulile și recomandările, procesul de instalare a hotei nu va cauza absolut nicio dificultate.

Mai bine încredințați instalarea unei hote scumpe unui profesionist. Specialistul va face totul cât mai rapid și precis.

Alegerea și montajul canalelor de ventilație

Există două tipuri de țevi de ventilație pentru hotă – produse din plastic și țevi ondulate. Ultimul tip este foarte căutat, deoarece are multe avantaje.

La avantajele țevilor ondulate se numără:

1. Simplitatea montajului. Produsul este fabricat din aluminiu subțire, datorită căruia tubul ondulat poate fi îndoit și rotit după cum este necesar.
2. Posibilitatea de a schimba rapid lungimea. Dacă țeava este prea lungă, excesul poate fi tăiat cu ajutorul unor foarfece obișnuite. Iar când calculele au fost făcute greșit, tubul ondulat poate fi mărit fără probleme – elementele se conectează rapid și bine între ele.
3. Greutate redusă. Materialul este foarte ușor, ceea ce permite economisirea pe elemente de fixare suplimentare și reducerea timpului necesar pentru montajul ventilației.
4. Cost redus. Orice cumpărător, indiferent de nivelul veniturilor, își poate permite să achiziționeze un tub ondulat.

Dar la montajul acestui material trebuie să fiți extrem de atent. Tubul ondulat este foarte maleabil, iar o apăsare puternică poate lăsa o adâncitură urâtă pe produs.

În general, se recomandă utilizarea țevilor de ventilație din plastic. Acest tip de produs are o suprafață interioară netedă, datorită căreia fluxul nu va fi încetinit de pereți și nu își va pierde viteza. În plus, materialul se caracterizează prin cost redus, absența elementelor predispuse la oxidare, precum și siguranță pentru viața și sănătatea umană.

Pentru a conecta conducta de aer la ventilație cu propriile mâini, trebuie să uniți flanșa de plastic a hotei cu un tub ondulat sau o țeavă de plastic, să introduceți același element în grila de ventilație și să fixați întreaga construcție cu ajutorul unor cleme de construcție.

Unde este mai bine să amplasați priza?

Hota în timpul funcționării consumă o cantitate considerabilă de energie electrică. Prin urmare, specialiștii recomandă să trasați o linie separată pentru aparat, deoarece, în caz contrar, întreaga rețea ar putea să nu suporte această tensiune.

Priza trebuie amplasată chiar lângă aparat. Rețineți că, dacă pentru gătit se folosește o sobă pe gaz, priza trebuie să fie la o distanță sigură de aceasta.

Reguli de întreținere a hotei

Pentru ca aparatul să funcționeze mult timp, acesta trebuie curățat regulat. Înainte de spălarea hotei, aceasta trebuie deconectată de la electricitate. Apoi, trebuie să scoateți grila sau filtrul și să spălați toate componentele dispozitivului pe care s-ar fi putut acumula murdărie. Pentru curățare, puteți folosi un detergent de vase sau un produs special destinat articolelor din oțel inoxidabil.

O trăsătură distinctivă a materialelor moderne este ușurința cu care se spală. Dar uneori, în cazul unei murdăriri puternice, este necesar să folosiți un detergent. Rețineți că este interzis să utilizați pentru curățare pudră, burete metalic sau lavetă cu o structură dură a fibrei – acestea vor zgâria suprafața hotei.

Pentru spălarea butoanelor se folosește o cârpă moale, umezită în soluție de detergent. După ce toate elementele hotei sunt perfect curățate, iar suprafața aparatului este ștearsă complet uscată, dispozitivul poate fi conectat la priză și se poate continua exploatarea acestuia.

Durata de utilizare a hotei depinde direct de calitatea și regularitatea spălării acesteia. Dacă i se acordă atenția cuvenită, aparatul va funcționa cu credință mulți ani și, chiar și după 5 ani, va arăta ca nou.

Concluzii și material video util pe această temă

Video #1: Sfaturi pentru alegerea hotei de bucătărie:

Video #2: Analiză detaliată a montajului hotei cu evacuare a aerului în conducta de ventilație:

Video #3: Instalarea conductei de aer a hotei de bucătărie:

Hota de bucătărie cu evacuare a aerului în ventilație este un aparat indispensabil, la achiziționarea căruia trebuie să vă gândiți în primul rând. La urma urmei, cheltuind o singură dată și înțelegând în detaliu tipurile de hote, puteți realiza ca tapetul nou și tavanul întins să nu absoarbă diferite mirosuri neplăcute, iar procesul de gătit în sine să aducă doar plăcere.

Vă rugăm să scrieți comentarii și să adresați întrebări în blocul de mai jos. Povestiți-ne cum ați ales echipamentul de extracție pentru amenajarea propriei bucătării. Lăsați postări cu părerea dumneavoastră pe această temă, încărcați fotografii legate de subiectul articolului.