Cum să alegeți o hotă deasupra aragazului: ce criterii să luați în considerare atunci când alegeți modelul potrivit

Orice mirosuri care apar în timpul gătitului nu trebuie să părăsească limitele bucătăriei. Sunteți de acord că aroma chiar și a celei mai apetisante plăcinte de casă nu-și are locul în sufragerie sau dormitor. Un echipament bun de extracție face față cu ușurință aromelor chiar și ale celor mai complexe preparate și purifică eficient aerul. Știind cum să alegeți o hotă deasupra aragazului cu gaz, orice gospodină își poate crea capodopere culinare fără teama de a umple apartamentul cu mirosuri nedorite.

În această publicație vom analiza tipurile de hote de bucătărie, vom identifica avantajele și dezavantajele lor, vom vorbi despre subtilitățile alegerii modelului optim și principiile de calcul al performanței necesare a echipamentului.

Ce sarcini rezolvă hota?

Eliminarea aromelor de gătit nu este singura sarcină a unui dispozitiv de extracție de calitate. În plus, odată cu fluxul de aer sunt antrenate și particulele de grăsime separate în timpul prăjirii, eventualele funingine și produsele de ardere. Echipamentele puternice ajută la menținerea mobilei și a șorțului de bucătărie din faianță curate, deoarece tot ceea ce s-ar putea depune pe suprafețele de lucru este aspirat în conducta de aer.

Purificarea aerului este o altă funcție a dispozitivului de extracție. Cu toate acestea, această opțiune nu este disponibilă în fiecare model: numai hotele cu recirculare pot purifica aerul poluat, îndepărtând toate impuritățile, ceea ce are un efect pozitiv asupra microclimatului interior al locuinței.

Eliminarea excesului de umiditate, a microparticulelor de grăsime și funingine permite crearea unui microclimat acceptabil în bucătărie, prevenirea apariției mucegaiului și menținerea pentru mult timp a atractivității unei renovări recente.

În plus, hotele pentru aragazele de uz casnic sunt, de asemenea, un element spectaculos de interior. Modelele moderne se integrează perfect în orice design popular: hotele cu recirculare, elegante, subliniază cu măiestrie decorul în stil minimalist sau high-tech, iar unitățile puternice cu cupolă devin o parte organică atât a direcției clasice, cât și a stilului provensal.

Tipuri de hote pentru aragazuri cu gaz

Pentru a vă decide ce hotă aveți nevoie exact pentru aragazul dumneavoastră cu gaz, merită să înțelegeți varietățile lor.

După principiul de purificare a aerului, hotele se împart în: de recirculare, cu evacuare în ventilație și combinate, care funcționează în modul de evacuare sau în modul de recirculare. Să vorbim mai detaliat despre primele două.

Hote de bucătărie cu recirculare

Purificarea aerului într-o astfel de hotă are loc datorită filtrelor speciale. Masa de aer este antrenată prin conductă, trece printr-un filtru de grăsime cu degrosisare, care reține produsele de combustie și suspensiile de grăsime. Apoi, aerul, lipsit de particule poluante, este curățat de mirosuri cu ajutorul unui filtru special – cel mai adesea unul de cărbune.

De fapt, o astfel de hotă «recirculă» același aer, doar că îl trece prin propriul sistem de filtrare. Ca urmare, cumpărătorul primește un aer degrosisat, lipsit de umiditatea în exces și neîmbogățit cu oxigen.

Mișcarea aerului la recirculare este prezentată în schemă. Desenul arată cum fluxurile de aer trec prin sistemul de filtrare al unei hote suspendate

Avantajele unor astfel de modele sunt costul lor, simplitatea construcției și montajul direct, deoarece nu trebuie conectate la sistemul de ventilație.

Cu toate acestea, există și un dezavantaj semnificativ: filtrul de curățare trebuie schimbat periodic. Frecvența înlocuirii depinde de recomandările producătorului și de intensitatea utilizării: cu cât gătiți mai des, cu atât mai repede se înfundă dispozitivul de filtrare. În acest sens, modificările cu recirculare se caracterizează printr-o performanță mai mică.

O hotă cu recirculare pentru plită arată uneori mai elegant decât omologii săi cu evacuare. Un astfel de model este mai puțin voluminos și se potrivește perfect într-un interior minimalist

Dezavantajele unor astfel de hote devin nesemnificative în fața unui design spectaculos. Modelele care funcționează pe principiul recirculării sunt optime pentru bucătăriile mici, deoarece nu supraîncarcă vizual spațiul deja limitat.

Mai multe detalii despre construcția unei hote cu recirculare am discutat în articolul următor.

Hote cu flux sau de evacuare

Acestea sunt dispozitive mai complexe, care funcționează după un alt principiu. Echipamentul aspiră fluxurile de aer, care trec prin conductă și sunt eliberate în exterior. Ele au doar un filtru de grăsime.

Aceste dispozitive nu funcționează fără un sistem de ventilație sau o evacuare directă a fluxului de aer. Aici se află principalul dezavantaj al hotei cu evacuare: trebuie conectată la o conductă care să evacueze aerul uzat în exterior sau în puțul sistemului de ventilație.

Pe lângă dificultatea de montaj, hota cu evacuare în ventilație costă și considerabil mai mult. Totuși, toate acestea sunt compensate de performanță: tocmai modelele cu evacuare pot asigura curățarea maximă a aerului de mirosuri, funingine, grăsime și umiditate excesivă.

Diferența dintre hota cu evacuare și hota cu recirculare este substanțială. Echipamentul cu evacuare elimină aerul viciat, care conține funingine, grăsime și abur, produse în timpul gătitului.

Hotele pentru plite se diferențiază și după principiul de montaj. Conform acestui criteriu, aparatele se împart în trei tipuri: încastrabile, plate suspendate și de tip cupolă.

Astfel, hotele încastrabile se montează direct în modulele suspendate ale bucătăriei. De obicei, acestea sunt dispozitive cu recirculare, care au adesea o construcție telescopică extensibilă. Principalul avantaj al unei astfel de hote este compactitatea și discreția. Un astfel de model poate fi integrat în aproape orice interior.

Hotele încastrabile se caracterizează, de cele mai multe ori, printr-o performanță modestă. Dar posibilitatea de a ascunde vizual aparatele necesare în bucătărie face ca astfel de modele să fie printre cele mai populare.

Hotele plate suspendate sau înclinate funcționează de obicei tot după principiul recirculării. Dar există și modele cu evacuare, care prevăd eliminarea aerului poluat afară sau în puțul sistemului de ventilație.

Echipamentul poate fi suspendat sub dulap sau raft, ori montat ca un bloc separat.

Vizual, hotele suspendate arată la fel de bine în orice tip de montaj: atât ca structuri suspendate independent, cât și ca blocuri montate sub mobilier.

Hotele de tip cupolă sau de șemineu sunt cele mai puternice și, din păcate, cele mai scumpe modele.

Un astfel de echipament se remarcă prin cea mai mare performanță și abundența de opțiuni suplimentare, pot fi combinate – funcționând, la nevoie, în modul de evacuare, eliminând aerul viciat în afara încăperii, sau în modul de recirculare, curățând masele de aer poluate și returnându-le înapoi în cameră.

Hotele de tip cupolă sunt pur și simplu de neînlocuit pentru bucătăriile în care zona de lucru pentru gătit este amplasată pe o “insulă” separată. Cu toate acestea, o astfel de soluție tehnică și de design este potrivită doar în încăperi foarte spațioase.

Deci, care hote sunt cele mai potrivite pentru plitele pe gaz? Obiectiv, acestea sunt modele cu evacuare în exterior. În timpul funcționării suprafeței de gătit pe gaz sau a plitei, se formează funingine, produse de ardere ale amestecului gaz-aer, de aceea aerul este mai bine să fie evacuat în exterior, și, de asemenea, este important să vă ocupați de amenajarea corectă a ventilației în bucătărie.

Pentru suprafețele de gătit electrice, sunt potrivite și variante mai simple de recirculare. Ele sunt potrivite și într-o bucătărie cu plită pe gaz, însă cumpărătorul va trebui să aleagă mai atent un model potrivit pentru condițiile sale casnice.

Criterii de alegere a hotei de bucătărie

Viitorul proprietar trebuie să facă o alegere în favoarea unei hote cu evacuare, de recirculare sau combinată, și să se decidă asupra tipului de montare.

Merită să vă gândiți și la cum să alegeți o hotă care să se potrivească designului bucătăriei finite. Aparatele încorporate rămân cele mai flexibile în acest sens, deoarece aproape că nu se văd.

De asemenea, cumpărătorul ar trebui să acorde atenție câtorva aspecte importante privind alegerea hotei pentru plita pe gaz.

1. Lățimea hotei trebuie să fie mai mare sau egală cu lățimea plitei. Numai astfel echipamentul va putea capta complet fluxurile de aer poluat. Astfel, dimensiunea optimă a unei hote eficiente deasupra unei plite pe gaz cu lățimea de 60 cm va fi un model cu lățimea de 90 cm.
2. Numărul de regimuri de viteză – cu cât sunt mai multe prevăzute în hotă, cu atât va fi mai flexibilă exploatarea acesteia.
3. Nivelul de zgomot produs de echipament în timpul funcționării trebuie să fie acceptabil pentru familie. Modelele care funcționează suficient de silențios nu produc sunete mai puternice de 45 dB. Nivelul mediu de zgomot pentru o hotă care funcționează normal se află la aproximativ 50 dB. Puteți afla pragul de zgomot în fiecare mod de funcționare din instrucțiuni sau din fișa tehnică a hotei.
4. Tipul de comandă al hotei trebuie să fie confortabil pentru utilizator. Cel mecanic presupune comutatoare rotative pentru regimuri, cel electronic se realizează cu ajutorul unui panou tactil sensibil sau de la distanță printr-un telecomandă. Sunt solicitate și hotele comandate prin butoane obișnuite. Totuși, spațiile dintre butoane și corpul hotei se murdăresc adesea, ceea ce cauzează neplăceri suplimentare gospodinelor.
5. Opțiuni extinse, de exemplu, iluminarea sau prezența unor lămpi speciale de dezinfecție, vor constitui un bonus plăcut pentru un model de calitate.

Performanța echipamentului – cea mai importantă caracteristică pentru o hotă, despre care merită să discutăm mai detaliat. Acest parametru arată câți metri cubi de aer poate procesa eficient dispozitivul într-o oră.

Există tabele standard pentru performanța minimă a hotei. Cu toate acestea, pentru fiecare spațiu de bucătărie, este mai bine să calculați această valoare cu precizie separat.

Cu cât performanța hotei este mai mare, cu atât mai bine. Cu toate acestea, odată cu creșterea acesteia, crește și zgomotul echipamentului. Selectarea hotei în funcție de performanța sa necesită o abordare deosebit de responsabilă. Este mai bine să calculați din timp volumul de aer care trebuie procesat de dispozitivul de evacuare.

Calculul performanței minime admisibile

Pentru a nu greși în alegere și a cumpăra modelul optim exact pentru bucătăria dumneavoastră, merită să vă familiarizați cu formula de calcul a performanței echipamentului de evacuare.

Calculele se desfășoară în mai multe etape.

1. Mai întâi, este necesar să înmulțiți suprafața întregii bucătării cu înălțimea pereților acesteia.
2. Rezultatul obținut se înmulțește cu norma de schimb de aer pe oră, care este egală cu 12.
3. Această valoare se înmulțește cu un coeficient suplimentar de 2. Pentru plitele electrice, acesta este egal cu 1,7.
4. La pragul minim de performanță calculat se adaugă suplimentar 10% din valoarea sa pentru fiecare metru de lungime a conductei de aer și pentru fiecare cot al acesteia. Încă 10% se adaugă pentru cazuri de urgență. Rezultatul obținut este final.

Există și o formulă de calcul mai simplă, conform căreia volumul bucătăriei (produsul dintre suprafață și înălțimea pereților) trebuie mărit de 10 ori.

În schemă este prezentat principiul calculului performanței minime a hotei, unde a – lungimea bucătăriei, b – lățimea bucătăriei, h – înălțimea încăperii

Formula simplificată de calcul a performanței minime a hotei nu ia în considerare cele mai importante nuanțe: tipul plitei, lungimea conductei de aer și coturile acesteia. Vă recomandăm să vă familiarizați cu calculul hotei, care ia în considerare toate nuanțele.

Pe baza unor astfel de calcule, puteți afla dacă hota instalată corespunde nevoilor dumneavoastră. Poate că dispozitivul ar trebui schimbat cu unul mai puternic.

Particularități ale instalării hotei deasupra aragazului

Un rol important în eficiența echipamentului îl joacă înălțimea de suspendare a hotei. Pentru ca aparatul să curețe aerul calitativ, este necesar să se respecte o anumită distanță între acesta și plită.

Montarea hotei deasupra unei plite cu gaz trebuie făcută la o înălțime de cel puțin 75 cm. Acest lucru va proteja dispozitivul de deteriorarea cauzată de temperaturile ridicate și nu va afecta funcționarea plitei.

Hotele prea puternice pot fi suspendate puțin mai departe, deoarece fluxurile de aer pot stinge parțial flacăra, ceea ce face ca arzătoarele să funcționeze neuniform. Pentru plitele electrice, se consideră acceptabilă o distanță de 60 cm.

Despre evacuarea conductei hotei cu flux în exterior, merită să vă gândiți încă din etapa reparației capitale, deoarece înainte de montajul țevii va trebui să găuriți găuri de diametru mare în peretele exterior al clădirii.

Nu trebuie uitată nici înălțimea gospodinei. Echipamentul trebuie suspendat astfel încât proprietarul să poată ajunge confortabil la panoul său de comandă. Montarea la o înălțime potrivită pentru cumpărător va proteja suplimentar persoana de arsuri accidentale.

Pe lângă evacuarea în ventilație, este important să se asigure un flux de aer în încăpere în volumul necesar. Pentru aceasta, se poate utiliza supapa de admisie în perete.

De asemenea, vă recomandăm să consultați ghidul detaliat de montaj al hotei pentru trei tipuri diferite: încorporată, înclinată și tip dom.

Concluzii și material video util pe această temă

Înlocuirea filtrului de cărbune la hota cu recirculare – o procedură destul de frecventă. Totuși, un filtru uzat poate fi încercat a fi restaurat. În videoclip se arată cum se poate face acest lucru:

Înlocuirea filtrului de grăsime este tratată mai detaliat de alți meșteri:

O alegere corectă a hotei pentru plita pe gaz va scuti proprietarii de locuință de o mulțime de probleme. De aceea, achiziționarea unui astfel de echipament trebuie tratată cu toată responsabilitatea și trebuie cumpărate modele care corespund pe deplin suprafeței bucătăriei. Și atunci niciun miros străin nu va pătrunde în celelalte încăperi, iar gătitul în sine va deveni cât se poate de sigur.

Aveți întrebări legate de alegerea hotei? Sau doriți să completați articolul nostru cu recomandări utile? Scrieți comentariile dumneavoastră, adresați întrebări, participați la discuție – formularul de feedback se află mai jos.