Cum să porniți cuptorul pe aragazul pe gaz: recomandări pentru aprinderea gazului în cuptor și prezentarea regulilor de siguranță

Aragazul pe gaz este un dispozitiv destul de familiar și ușor de înțeles. Cu toate acestea, utilizarea lui poate ridica anumite întrebări. De exemplu, o gospodină poate să nu știe cum să pornească cuptorul pe aragazul pe gaz, dacă nu a mai întâlnit anterior modelul respectiv.

Însă preparatele gătite în cuptor sunt de obicei mult mai gustoase decât cele tratate termic pe plită și păstrează mai multe elemente nutritive. De aceea, merită să învățați o dată cum să porniți cuptorul, pentru a vă putea răsfăța ulterior cu ușurință familia cu capodopere culinare apetisante de orice complexitate. Sunteți de acord?

În acest material, vom analiza principiile de funcționare a cuptoarelor pe gaz, vom vorbi despre metodele de aprindere a flăcării în ele și despre măsurile de siguranță care trebuie respectate la utilizarea unui astfel de echipament. Vom completa materialul cu fotografii sugestive și recomandări video tematice.

Principiul de funcționare a cuptorului pe gaz

Înțelegând cum funcționează exact cuptorul pe gaz, este mult mai ușor să aprindeți focul în el corect. Dacă arzătorul plitei încălzește direct fundul vaselor și încălzește difuz spațiul limitat din jur, cuptorul generează temperatura necesară într-un spațiu izolat. Încălzirea aerului care participă la tratamentul termic are loc de obicei de jos, după care curenții fierbinți se ridică uniform în sus, circulând în interiorul cuptorului.

Cuptorul are propriul arzător separat, în care arde amestecul de gaz și aer. Arzătoarele sunt cel mai adesea de tip difuzie: amestecarea gazului și aerului în ele are loc natural, fără aspirare suplimentară de oxigen.

După deschiderea robinetului, gazul trece printr-o duză, se combină cu aerul și se aprinde cu ajutorul unei scântei. Aceasta se formează datorită electricității sau a flăcării deschise de la un chibrit sau o brichetă.

Funcția de convecție suplimentară în cuptor asigură o încălzire mai uniformă a ingredientelor preparatului și ajută la crearea unei cruste apetisante. Cu siguranță merită să plătiți în plus pentru o astfel de funcționalitate, deoarece calitățile gustative ale preparatelor devin și mai pronunțate.

Dacă cuptorul dumneavoastră este dotat cu convecție, vă recomandăm să vă familiarizați cu particularitățile de activare, utilizare și dezactivare a acestui mod.

Metode de aprindere a focului în cuptor

Aprinderea flăcării se poate realiza în două moduri, care depind direct de caracteristicile funcționale ale modelului de echipament. De acestea depinde modul în care gospodina poate aprinde cuptorul cu gaz în bucătăria sa.

Modalitățile de aprindere a focului în cuptor sunt următoarele:

1. Aprinderea electrică a cuptorului este specifică multor modificări și este mai convenabilă și mai sigură, deoarece nu implică contactul direct al omului cu arzătorul.
2. Aprinderea manuală a flăcării necesită o anumită îndemânare. Dar modelele de plite sau cuptoare cu un astfel de principiu de aprindere costă de obicei ceva mai puțin.

Algoritmul acțiunilor la exploatarea diferitelor cuptoare va fi ușor diferit. Să examinăm caracteristicile de utilizare în detaliu.

Metoda #1 — aprinderea electrică a cuptorului

Pornirea cuptorului prin aprindere automată este destul de ușoară și rapidă.

Pentru aceasta, trebuie făcuți doar câțiva pași simpli:

• rotiți robinetul de alimentare cu gaz, setându-l la maxim;
• apăsați și nu eliberați butonul de aprindere electrică;
• după ce apare flacăra, după 5-10 secunde eliberați butonul de aprindere.

Dacă, după aceste manipulări, focul nu se aprinde sau arzătorul funcționează anormal, trebuie să opriți alimentarea cu combustibil și să deschideți ușa cuptorului pentru aerisire. După câteva minute, repetați încercarea de aprindere.

Butonul de aprindere automată a cuptorului cu gaz se află de obicei pe panoul plitei lângă regulatorul de temperatură pentru cuptor.

Necesitatea de a ține apăsat butonul de autoaprindere se datorează sistemului de siguranță al cuptorului. Senzorul de control al gazului are nevoie de o anumită temperatură și timp pentru a monitoriza corect funcționarea echipamentului.

În plus, menținerea apăsată este menită să protejeze dispozitivul de producerea de scântei nedorite, dacă butonul a fost apăsat accidental. După o apăsare scurtă a acestui buton, se poate seta nivelul de temperatură necesar pentru prepararea unui anumit fel de mâncare.

Metoda #2 — aprinderea manuală a flăcării

Puteți aprinde gazul în cuptor și manual. Chiar dacă cuptorul este echipat cu aprindere electrică, pot apărea situații în care această opțiune nu funcționează. Prin urmare, chiar și posesorii de modele moderne și tehnologice ar trebui să înțeleagă cum se poate aprinde cu chibrituri cuptorul într-o plită cu gaz.

Pas cu pas, acest proces arată astfel:

• aerisiți cuptorul câteva minute și găsiți orificiul de aprindere;
• apropiați un chibrit aprins sau o brichetă de orificiul de aprindere;
• rotiți releul de alimentare cu gaz și mențineți-l până când flacăra se aprinde;
• după aprindere, nu eliberați mânerul de alimentare timp de 15 secunde, pentru ca sistemul de siguranță să reacționeze corect la pornirea cuptorului;
• dacă flacăra în arzător este stabilă, fără desprindere și scântei, se poate închide ușa și preîncălzi cuptorul pentru gătitul ulterior.

Pentru a găsi fereastra de aprindere, inspectați cu atenție fundul și pereții cuptorului oprit. Cel mai adesea, orificiul necesar se află pe fundul dulapului sau pe pereții acestuia. Dacă cuptorul este echipat cu un grătar cu gaz, arzătorul acestuia trebuie căutat în partea de sus.

Grătarul cu gaz – încă o modalitate de a obține o crustă incredibil de gustoasă pe carne, de a coace bine aluatul pentru plăcintă sau pentru un biscuit pufos

Pentru aprindere, este mai bine să folosiți chibrituri lungi de șemineu sau o brichetă specială cu duză prelungită. Acest lucru va proteja mâinile de arsuri și va mări la maximum distanța dintre aprinzătorul arzătorului și mână.

Măsuri de siguranță la aprinderea cuptorului

Indiferent de modul în care se aprinde flacăra în cuptor, este întotdeauna bine să respectați regulile specifice de exploatare sigură. Interacțiunea cu gazul este întotdeauna un risc, așa că trebuie să fiți extrem de atent pentru a reduce probabilitatea de apariție a unei situații de urgență.

Mai departe, vom analiza principalele reguli pentru aprinderea sigură a cuptorului:

1. Înainte de a porni cuptorul cu gaz, aerisiți-l întotdeauna pentru a elibera spațiul de posibila acumulare de gaz.
2. Inspectați furtunurile, verificați periodic etanșeitatea îmbinărilor lor, iar la nevoie înlocuiți-l pe cel uzat cu unul nou.
3. Asigurați-vă că arzătorul din cuptor se aprinde complet. Dacă o anumită porțiune nu arde, opriți alimentarea cu gaz, aerisiți dulapul și reaprindeți flacăra.
4. Nu lăsați niciodată cuptorul în funcțiune nesupravegheat, nu uitați să verificați prezența flăcării prin fereastra ușii dulapului.
5. Nu utilizați în niciun caz cuptorul pornit ca sursă de încălzire. Nu este permisă încălzirea bucătăriei cu aerul încălzit de arzător.
6. Curățați bine toate suprafețele din interiorul cuptorului după fiecare preparare a alimentelor. Depunerile de grăsime și alte impurități pot astupa orificiile aprinzătorului sau ale arzătorului însuși, ceea ce va face ca flacăra să ardă neuniform sau să dispară complet în exploatarea ulterioară.

Mirosul de gaz sau notificarea sonoră a senzorului de scurgere este un semnal de alarmă, la care este interzisă utilizarea echipamentului. Aerisiți încăperea și, dacă este posibil, găsiți sursa scurgerii de combustibil.

Diagnosticarea primară a defecțiunilor cuptorului poate fi efectuată independent, dacă procedura nu implică dezasamblarea unităților principale. În celelalte cazuri, lucrarea trebuie încredințată unui specialist.

Este întotdeauna bine să urmăriți funcționarea echipamentelor potențial periculoase. Funcționarea incorectă a oricăror elemente ar trebui să alerteze și să devină un motiv pentru a chema un meșter de la serviciul de gaze pentru a efectua o inspecție, diagnosticarea problemei și eliminarea acesteia.

Defecțiuni tipice ale cuptorului pe gaz

Chiar și atunci când este utilizat cu grijă și aprins corect, flacăra arzătorului cuptorului poate fi instabilă sau poate dispărea complet. Aceste probleme comune au cauze foarte specifice și pot fi remediate destul de ușor.

Dacă flacăra din cuptor se aprinde fără probleme, dar se stinge frecvent după un timp, cauza poate fi căutată în funcționarea sistemului de control al gazului. Cel mai probabil, senzorul acestuia este defect sau murdar, astfel încât nu reacționează corect la aprindere, trimițând un semnal de închidere a alimentării cu gaz.

În aceeași situație, componentele problematice pot fi termocuplul și electrovalva aragazului. Aceasta din urmă nu primește suficientă tensiune din cauza defecțiunii senzorului de control al flăcării și închide automat alimentarea cu combustibil albastru.

În cazul defectării electromagnetului însuși, supapa nu se menține în poziția deschisă, ceea ce face ca debitul de gaz să nu fie asigurat corespunzător.

Pe lângă defecțiunile pieselor specifice, cauza stingerii flăcării după încălzirea cuptorului poate fi un nivel reglat incorect al flăcării minime. După încălzirea maximă, arzătorul trece într-un mod de funcționare redusă. Dacă acesta nu corespunde parametrilor necesari, termocuplul nu se va încălzi suficient, ceea ce duce la oprirea dispozitivului.

Dacă arzătorul pe gaz din cuptor nu se aprinde deloc, diagnosticarea primară va consta în identificarea blocajelor din orificiile sale, care se pot forma din cauza depunerilor de funingine sau a resturilor alimentare, sau a murdăririi duzei de gaz în sine. Dacă nu există depuneri care să împiedice aprinderea, probabil că piesele structurale s-au uzat și necesită înlocuire.

Robinetul de gaz, ca componentă separată, poate afecta, de asemenea, funcționarea incorectă a arzătorului din cuptor. Poate fi deteriorată orice verigă din mecanismul interior de rotație. Adesea, această piesă nu poate fi reparată și se înlocuiește complet.

Concluzii și material video util pe această temă

Cum arată și unde se află orificiul de aprindere în cuptorul pe gaz, este explicat în videoclipul de mai jos. În plus, în videoclip se arată cum să scoateți placa de protecție și să obțineți acces la arzător.

Informații despre cum să aprindeți flacăra în cuptor fără aprindere electrică, cu control al gazului, în următorul videoclip:

Ca în cazul oricărui echipament pe gaz, lucrul cu cuptorul trebuie să fie extrem de atent. Fiți atenți la orice disfuncție îngrijorătoare a dispozitivului și apelați la specialiști la timp pentru a evita apariția situațiilor de urgență.

Iar aprinderea flăcării în cuptorul pe gaz este destul de simplă: merită să învățați să o faceți corect o singură dată, după care nu va mai fi nevoie de ajutor extern pentru gospodină.

Doriți să completați informațiile prezentate cu recomandări sau observații utile? Sau aveți întrebări pe care nu le-am abordat în acest material? Adresați-le experților noștri și altor vizitatori ai site-ului – formularul de feedback se află mai jos.