Ventilația în casele cu plite cu gaz: reguli și standarde pentru organizarea unui schimb de aer stabil

Dorința de a economisi la cheltuielile de utilități este caracteristică majorității dintre noi. Și, recunoașteți, trecerea la utilizarea gazului natural pentru gătit și încălzire este cea mai optimă modalitate de astfel de economisire. Dar ventilația în casele cu plite pe gaz trebuie construită după reguli foarte stricte.

Totul despre cerințele pentru sistemul de evacuare al bucătăriei veți afla din articolul prezentat de noi. Vă vom familiariza cu reglementarea documentației normative, care acoperă în detaliu toate aspectele acestei probleme complexe. Vom analiza variantele standard de organizare a sistemului de evacuare a masei de aer.

Cerințele normativelor privind schimbul de aer

La proiectarea ventilației în bucătăriile cu plite pe gaz, este necesar să se respecte cerințele atât ale normelor sanitare, cât și ale celor de prevenire a incendiilor (GOST-uri, SNiP-uri, SanPiN-uri și SP-uri). Alimentarea cu gaz a apartamentelor și caselor este un beneficiu indubitabil, deoarece permite reducerea semnificativă a cheltuielilor de utilități. Dar există o serie de aspecte.

Ambele variante de furnizare: gazul din rețea transportat prin conducte gaz din rețea și GPL din rezervor sau butelie – sunt o sursă de pericol. Nu este permis să neglijați prescripțiile și să uitați de regulile de siguranță.

Proiectarea și montarea bucătăriilor cu plite pe gaz sunt reglementate de mai multe documente. În plus, mai există diverse recomandări bazate pe normativele menționate.

Dacă evacuarea și admisia aerului în bucătăria cu gaz sunt organizate incorect, încăperea poate deveni o sursă de probleme grave, legate de flacăra deschisă și posibila explozie a „combustibilului albastru”.

Plitele pe gaz se pot instala atât în case particulare, cât și în blocuri de apartamente. Clădirile pot avea cel mult 10 etaje. În același timp, încăperile destinate acestora trebuie să aibă o fereastră și să fie bine iluminate cu lumină solară naturală.

Dacă evacuarea aerului în bucătăria cu plită pe gaz este insuficientă, atunci la stingerea arzătorului sau la ruperea conductei, gazul se va acumula în încăpere și mai devreme sau mai târziu va exploda.

Bucătăria pentru instalarea plitei pe gaz trebuie să:

• aibă tavane cu înălțimea de la 2,2 m și mai sus;
• aibă ventilație cu admisie/evacuare naturală a aerului;
• aibă o fereastră care are un canat deschis sau, în partea superioară, un luminator ori o fereastră de ventilație.

Volumul încăperii cu o plită de uz casnic pe gaz trebuie să fie minim (și de preferat mai mare):

• 8 m³ – pentru două arzătoare;
• 12 m³ – pentru trei arzătoare;
• 15 m³ – pentru patru arzătoare.

În cazuri individuale, este permis să se abată ușor de la aceste norme, dar numai cu condiția aprobării acestor abateri de la inspectorii de la MChS și de la alte organe de control.

Pentru a evita problemele cu plita, aerul din bucătărie trebuie să fie suficient pentru arderea gazului și, de asemenea, trebuie să fie înlocuit constant cu aer proaspăt din exterior.

La organizarea schimbului de aer în bucătărie este important să vă asigurați că aerul proaspăt provine exclusiv din exterior. Acest lucru va preveni pătrunderea în încăperea bucătăriei a maselor de aer cu mirosuri și umiditate în exces, precum și cu un conținut scăzut de oxigen. Doar metan sau propan-butan pentru plita pe gaz nu sunt suficiente pentru funcționare.

Norma de schimb de aer pentru o bucătărie cu plită pe gaz este de 100 m³/oră. În același timp, în majoritatea blocurilor de apartamente, canalele de ventilație cu lățime de 130–150 mm ale sistemului general de ventilație sunt proiectate pentru un debit de până la 180 m³/oră.

Trebuie doar să asigurați debitul de aer necesar din exterior. Într-o casă particulară, totul depinde de proiect. Aici trebuie să vedeți pe un exemplu concret pentru ce este proiectat sistemul de ventilație existent.

Organizarea ventilației pentru plita pe gaz

Ventilația în bucătăria în care este instalată o plită pe gaz poate fi:

• cu ventilație forțată
• cu ventilație naturală;
• combinată.

Se permite orice variantă. Cu toate acestea, conform normelor de prevenire a incendiilor, schimbul de aer în încăperea în cauză trebuie să fie natural. Sistemul forțat cu ventilator este dependent de energie electrică; este permis să fie utilizat doar ca supliment.

În prezența unei plite pe gaz, ventilația forțată în bucătărie este permisă doar ca o hotă suplimentară în completarea sistemului cu tiraj natural.

Dacă în bucătărie este instalată o hotă cu ventilator și cu evacuare până la coloana de ventilație, atunci pentru funcționarea corectă a acesteia:

• este necesar să se asigure un debit de aer suficient în încăpere;
• este interzis ca noua țeavă de evacuare să blocheze canalul de ventilație cu tiraj natural;
• trebuie ca coloana de ventilație să fie capabilă să preia volumul de aer suflat în ea.

Dacă ventilația este reconfigurată pentru o plită pe gaz într-o vilă, atunci problemele legate de extinderea și reamenajarea canalelor de ventilație vor fi minime. Vor fi necesare doar bani și timp pentru lucrare.

Dar dacă plita pe gaz și ventilația pentru aceasta sunt montate într-un apartament dintr-un bloc de apartamente, atunci situația este adesea dificilă. Nu orice bloc de înălțime, dacă acest lucru nu a fost prevăzut inițial în proiect, este proiectat pentru instalarea unui echipament pe gaz în el.

Cel puțin, va fi necesar să montați ferestre și supape de perete pentru un aport suplimentar de aer exterior. Canalele de ventilație standard și orificiile de aerisire existente probabil nu sunt dimensionate pentru parametrii solicitați.

Ce se poate și trebuie făcut?

Dacă sistemul de ventilație existent poate asigura un schimb de aer de 100 m³/oră, atunci este suficient să instalați o sobă de gătit cu racordare la gaz. Și puteți începe să vă gătiți mâncarea. În caz contrar, la instalarea unei plite pe gaz, ventilația în apartament și casă va trebui îmbunătățită în două direcții – prima este aportul, iar a doua extragerea aerului.

Pentru organizarea unei extrageri suplimentare, va fi necesar să instalați un nou canal de ventilație, conectat la coloana deasupra orificiului existent de ventilație naturală.

Aportul suplimentar de aer este asigurat prin:

• forarea unei găuri în peretele exterior al clădirii și montarea unei supape de ventilație în aceasta;
• instalarea de supape de aerisire pe ferestrele bucătăriei;
• mărirea spațiului de sub ușa bucătăriei.

În general, aportul de aer este asigurat din exterior și din alte încăperi ale casei. Dar în cazul bucătăriei și al plitei pe gaz, cea mai mare parte a acestuia trebuie să vină din exterior.

În același timp, este acceptabil ca aerul să vină de la fereastra din dormitor sau sufragerie, dar atunci spațiul de sub ușa bucătăriei va trebui să fie mai mare decât standardul de 15–20 mm. Aici, ușa va trebui ridicată cu 20–30 mm. Dacă este montată mai aproape de podea, schimbul de aer va fi insuficient.

Supapele de aerisire sunt recomandate a fi de tip mural. Omoloagele de fereastră pot îngheța în timpul înghețurilor și pot înceta să asigure aportul de aer. Variantele montate în perete sunt mai mari și nu au probleme cu înghețarea.

Dacă casa este veche, nu se poate evita instalarea supapelor de aerisire. Clădirile din perioada sovietică au fost proiectate inițial pentru ventilație prin aport natural de aer prin uși neetanșe și ferestre din lemn.

Cu toate acestea, acum se instalează peste tot geamuri termopan și uși cu etanșări. Drept urmare, normele de schimb de aer prevăzute în proiect sunt încălcate peste tot, adesea din simplă necunoaștere.

Astfel, sistemul de ventilație deja nu face față sarcinii, iar pe deasupra se adaugă plita pe gaz, care are nevoie de volume suplimentare de oxigen pentru funcționare. Fără supape de aerisire, asigurarea unui microclimat adecvat în spațiile de locuit este adesea imposibilă.

Ce este interzis să se facă?

În casele vechi, canalele de ventilație erau adesea realizate cu piese din lemn. În plus, în ele pot fi amplasate cabluri ale sistemelor de alimentare cu energie electrică și/sau comunicații. În astfel de canale este interzisă evacuarea din hota de deasupra plitei pe gaz.

Produsele de ardere de la o sobă pe gaz au o temperatură ridicată și conțin vapori de apă, CO și CO₂. Extragerea unui astfel de amestec într-un canal de ventilație care nu este destinat acestui lucru nu este permisă.

Este permisă evacuarea aerului de la plita pe gaz în canalele de ventilație care sunt realizate exclusiv din materiale neinflamabile – beton sau oțel.

Pe de o parte, canalele de ventilație din bucătăria cu plită pe gaz trebuie să asigure un schimb de aer corespunzător, iar pe de altă parte, să excludă posibilitatea de aprindere de la produsele de ardere a gazului natural.

Un alt aspect – achiziționarea și instalarea în bucătărie a unei hote de evacuare forțată. Vânzătorii unui astfel de echipament își laudă produsul și recomandă achiziționarea unui aparat mai puternic de 900–1100 m³/oră. Cu toate acestea, puterea mare în această situație este mai degrabă un rău decât un bine.

Dacă orificiul de ventilație din perete și coloana de ventilație sunt dimensionate la diametru pentru un debit de 180–200 m³/oră, atunci ele nu vor putea fizic să pompeze mult mai mult prin ele.

Chiar dacă „hota” va zumzăi la putere maximă și va împinge un volum mai mare de aer, canalul nu va putea să îl pompeze. În final, fie „hota” va funcționa în gol, fie în coloană se va forma tiraj invers. De la ambele variante, folosul este zero.

Dificultăți apar adesea și atunci când apartamentul se află la ultimul etaj al unui bloc înalt. Într-o astfel de situație, ventilația în bucătărie funcționează adesea slab. Diametrul canalului de ventilație permite asigurarea unui schimb natural de aer la un nivel corespunzător, dar tirajul este practic inexistent.

Conform cerințelor documentelor normative, aerul în ventilația casei cu acționare naturală trebuie să se miște cu o viteză de aproximativ 0,5–1 m/s.

Pentru a se forma tirajul necesar, fluxul de aer din cameră trebuie să intre într-o țeavă verticală, iar apoi să treacă prin ea fără obstacole pe cel puțin 2 metri. Cu toate acestea, la ultimul etaj, orificiul de ventilație din bucătărie este situat sub tavan și nu oferă distanța necesară.

Deasupra este doar podul, iar până la capătul coloanei de ventilație, care se termină acolo, rămâne mai puțin de jumătate de metru. Schimbul de aer are loc în consecință, dar este prea mic pentru o plită pe gaz.

Într-o astfel de situație, va fi necesar să se instaleze o țeavă verticală suplimentară de înălțimea necesară, altfel asigurarea cerințelor de ventilație în camera cu plită pe gaz va fi imposibilă. Hota forțată poate rezolva această problemă. Dar la întreruperea curentului, ventilatorul va înceta să funcționeze, ceea ce este deja interzis de normele de prevenire a incendiilor.

Concluzii și material video util pe această temă

Reguli pentru alegerea hotei de bucătărie cu acționare forțată:

Construcție reușită a unei hote de casă pentru plita pe gaz:

Cele mai caracteristice încălcări în sistemele de ventilație din bucătăriile cu plite pe gaz:

Pentru ca bucătăria cu plită pe gaz să nu devină un loc de incendiu, sistemul de ventilație din ea trebuie să fie cu acționare naturală și conform cerințelor normelor SNiP privind normele de schimb de aer pe oră.

La instalarea unei hote suplimentare, nu trebuie să uitați de asigurarea unui flux adecvat de aer din exterior. Datorită prețului scăzut, gazul natural permite economii, dar este dificil să fie numit pe deplin sigur. Nu neglijați indicațiile normelor de protecție împotriva incendiilor și sanitare.

Vă rugăm să lăsați comentarii în secțiunea de mai jos, încărcați fotografii pe tema articolului, adresați întrebări. Împărtășiți-vă experiența dobândită în timpul amenajării ventilației într-o bucătărie cu gaz. Povestiți despre nuanțele tehnologice care vor fi utile vizitatorilor site-ului.