Frigidere pentru vin: cum să alegeți un frigider pentru vin + cele mai bune modele și producători

În ultimul timp, pe lângă tipurile obișnuite de electrocasnice, au câștigat popularitate și variantele specializate. Printre aceste dispozitive se numără și frigiderul pentru vin – un aparat compact care imită condițiile pivnițelor vinicole, oferind posibilitatea de a savura pe deplin gustul și aroma băuturii nobile.

V-ați gândit să cumpărați un dulap de vinuri, dar ați întâmpinat dificultăți în alegerea echipamentului potrivit? Pentru a nu fi dezamăgit de achiziție, este necesar să stabiliți din timp parametrii principali ai frigiderului, să evaluați caracteristicile diferitelor tipuri de aparate. Articolul nostru este dedicat rezolvării acestor probleme.

Am descris în detaliu diversitatea sortimentului de dulapuri de vinuri de pe piață și am stabilit principalele criterii de alegere a acestora. În plus, am prezentat o prezentare generală a celor mai buni producători de unități de răcire și am pregătit un clasament al celor mai populare modele de frigidere specializate.

Scopul și utilizarea dulapurilor de vinuri

Frigiderele de acest tip îndeplinesc simultan o serie întreagă de funcții necesare pentru depozitarea corectă a sticlelor. În primul rând, sunt utilizate pentru răcirea băuturilor.

Pe lângă sarcinile de răcire a vinului și a băuturilor, frigiderul pentru vin îndeplinește o muncă importantă – menține un fond termic stabil, necesar pentru păstrarea caracteristicilor de calitate

Modul de funcționare poate fi diferit: pentru depozitarea pe termen lung a recipientelor în cameră, se recomandă menținerea unei temperaturi de 10-12°C. Dacă vinul urmează să fie servit la masă, acesta se păstrează la un interval de la 8°C la 16°C, în funcție de marcă.

În aparatul frigorific sunt create condiții pentru depozitarea orizontală. Acest lucru este deosebit de important la utilizarea dopurilor din lemn: în stare umedă, acestea devin etanșe și nu lasă să treacă aerul care strică conținutul.

Recipientele cu dopuri din plastic nu sunt atât de pretențioase: pot fi așezate vertical.

Multe modele de dulapuri pentru vinuri au un design luxos, datorită căruia pot fi instalate nu doar în încăperi de serviciu, ci și în sufragerie.

O funcție importantă este protecția împotriva radiațiilor UV, care accelerează procesele chimice, provocând alterarea vinului. Pentru a împiedica pătrunderea razelor agresive, în dulapurile pentru vin se prevăd de obicei uși opace sau vitrine impenetrabile pentru ultraviolete, din sticlă fumurie.

Particularitățile constructive ale aparatului permit, de asemenea, protejarea sticlelor de vibrații, din cauza cărora se poate intensifica depunerea sedimentului. Această opțiune este deosebit de relevantă dacă băuturile urmează să fie păstrate pe o perioadă îndelungată.

La alegerea unui frigider se iau în considerare o serie de factori, inclusiv caracteristicile tehnice, particularitățile de montaj, dimensiunile și alte criterii.

Dulapul frigorific este dotat cu rafturi care asigură poziția orizontală cea mai favorabilă pentru depozitarea sticlelor de vin. În el, sticlele sunt fixate sigur, ceea ce exclude deteriorarea și avarierea accidentală.

Clasificare în funcție de tipul de instalare

Toate aparatele electrocasnice destinate păstrării vinului pot fi împărțite în trei grupuri, care caracterizează varianta de instalare.

Unități frigorifice independente

Modelele sunt amplasate autonom, la o anumită distanță de celelalte mobilier și aparate. Sistemul de răcire în acest caz poate fi pe suprafețele laterale sau la peretele din spate.

În primul caz, dispozitivul arată mai avantajos, însă o posibilă scurgere îl poate strica iremediabil, deoarece repararea în această situație este dificilă, iar uneori chiar imposibilă.

Un frigider de sine stătător poate fi decorat original, de exemplu, realizat sub formă de butoi de vin – o soluție interesantă de design.

O soluție simplă și mai puțin costisitoare este aparatul cu radiatorul la panoul din spate. Deoarece acest nod este destul de vulnerabil, la transport trebuie să se manifeste o atenție deosebită.

Modele încastrate de echipamente

Modificările încorporate se bucură de o cerere sporită, în ciuda costului mai ridicat. În sortiment sunt prezente atât produse compacte, care pot fi plasate sub blat, cât și cele voluminoase, care permit depozitarea a sute de sticle.

Aparatelor încorporate pentru depozitarea vinului li se găsește loc în orice bucătărie. Frigiderul poate fi amplasat atât în mod tradițional, cât și pe o „insulă” decorată original.

De regulă, dulapurile de acest tip sunt prevăzute în partea inferioară cu grătare, în spatele cărora se află radiatoare de răcire și ventilatoare pentru distribuirea uniformă a fluxurilor de aer. Cele mai scumpe variante dispun și de un sistem de evacuare a căldurii.

Vitrine pentru depozitarea sticlelor

Dispozitive compacte, destinate amplasării pe pereți. Datorită adâncimii minime și a dimensiunilor reduse ale plăcii de montaj, acestea pot fi aranjate comod chiar și pe un spațiu limitat.

Există două tipuri de vitrine:

• neutre — în construcție nu sunt prevăzute componente responsabile de scăderea temperaturii;
• răcite — sunt echipate cu un sistem silențios de răcire ventilată, precum și cu opțiunea de dezghețare automată.

Prima variantă este utilizată în scopuri decorative și de prezentare, iar a doua este perfectă chiar și pentru depozitarea pe termen lung a unei colecții mici de sticle.

Dulapurile de vin de mari dimensiuni nu sunt cumpărate doar pentru restaurante și magazine. Ele sunt instalate în hoteluri, case de vacanță și proprietăți private.

Tehnologii de răcire utilizate

Pentru răcirea băuturilor pot fi utilizate diverse metode de scădere a temperaturii, fiecare având propriile avantaje și dezavantaje.

Sistem de absorbție

La baza acestuia stau reacții chimice însoțite de eliberarea/absorbția energiei termice.

Deoarece în acest caz nu sunt implicate piese mecanice mobile, aparatul funcționează fără zgomot și vibrații. La nevoie, acesta poate fi instalat chiar și într-un dormitor.

Dulapurile de vin pot fi utilizate pentru depozitarea băuturilor nealcoolice și chiar a produselor obișnuite. Toate proviziile trebuie să fie bine fixate în ambalaj vidat, pentru a preveni pătrunderea mirosurilor străine.

Printre dezavantajele acestor modele se numără consumul semnificativ de energie electrică și costul ridicat. În plus, din cauza utilizării amoniacului și a altor elemente periculoase în sistem, aparatul necesită o atenție sporită.

Tehnologie cu compresor

În prezent, este cel mai răspândit sistem utilizat în dulapurile de vin. Funcționarea aparatelor se realizează similar funcționării unui frigider de tip tradițional. Gazul este comprimat de compresor cu eliberare de căldură, apoi se extinde din nou, absorbind energia termică.

Compresoarele pot fi utilizate atât în aparatele încorporate, cât și în cele independente. În ciuda consumului economic de energie, acestea mențin excelent temperatura setată.

Printre dezavantaje se numără un oarecare zgomot, al cărui nivel este indicat în manualul furnizat odată cu modelul. Înainte de achiziție, trebuie verificată cu atenție etanșeitatea aparatului și calitatea compresorului, deoarece acești factori influențează direct durata de viață.

Majoritatea frigiderelor de vin utilizate în gospodării sunt echipate cu compresoare. Aceasta este cea mai economică opțiune, deși puțin mai zgomotoasă.

Sistem termoelectric sau electronic

Dispozitivele care utilizează această tehnologie aparțin celui mai accesibil grup de produse. Pentru scăderea temperaturii, se folosesc elemente Peltier – plăci care, atunci când sunt alimentate cu tensiune, se încălzesc pe o parte și se răcesc pe cealaltă.

Frigiderele de acest tip au o serie de avantaje valoroase: dimensiuni reduse, absența vibrațiilor, preț accesibil.

Deoarece aparatele cu sistem electronic reacționează rapid la temperatura externă, nu se recomandă amplasarea lor într-un loc însorit sau lângă calorifere.

Principalul dezavantaj al acestor modele este imposibilitatea încorporării. În plus, construcția aparatului implică de obicei prezența unui ventilator, a cărui funcționare generează un anumit zgomot. Nivelul acestuia este deosebit de ridicat la modificările ieftine, în timp ce variantele de elită funcționează aproape silențios.

Dimensiuni, design și funcții suplimentare

În diferite modele de frigidere de vin pot fi prevăzute echipamente și/sau funcții suplimentare.

Opțiuni utile:

• display;
• control de la distanță;
• sistem de circulație a aerului;
• gestionarea zonelor de răcire;
• opțiune de încălzire;
• reglarea umidității;
• încuietori și accesorii.

Pe peretele frontal al dulapului este adesea instalat un ecran digital care informează despre temperatura și umiditatea camerei. De obicei, aici se află și butoane mecanice sau tactile pentru setări.

Unele modificări prevăd controlul de la distanță. În acest caz, pachetul include o telecomandă, cu ajutorul căreia se reglează funcționarea aparatului.

În dulapurile de vin sunt adesea instalate rafturi din lemn natural. Acestea nu numai că au un aspect estetic, dar ajută și la atenuarea vibrațiilor care însoțesc funcționarea unor aparate.

Frigiderele specializate pot avea un număr diferit de zone de temperatură. Dispozitivele cu două zone sunt foarte solicitate, deoarece mențin condiții ideale pentru depozitarea a două tipuri de băuturi.

Ele prevăd o zonă pentru vinuri albe și șampanie la o temperatură de 6°C, precum și un compartiment pentru vinuri roșii corpolente la 16-18°C. Este important de reținut că prezența unui departament suplimentar de răcire reduce spațiul interior și crește semnificativ costul modelului.

Frigiderul pentru vin cu tip electronic de control permite selectarea celui mai potrivit mod de răcire pentru vinurile roșii, albe și spumante, ținând cont de calitățile lor individuale

Dispozitivele multizonale au o construcție mai simplă. Ele se caracterizează printr-un spațiu unic, în care se prevede o variație verticală a temperaturii: în partea de jos este mai scăzută decât în partea de sus. Diferența de valori în astfel de variante este de obicei de 3-6°C.

Pentru o răcire mai rapidă și uniformă, în camera de lucru se instalează uneori un ventilator. Prin definiție, acesta lipsește în frigiderele multizonale, unde diferența de temperatură este importantă.

Majoritatea dulapurilor pentru vin sunt destinate doar răcirii. Cu toate acestea, există modificări dotate cu funcția de încălzire – «modul de iarnă». Astfel de aparate pot fi lăsate fără teamă în încăperi neîncălzite, de exemplu, la vilă sau în cămară.

Pentru menținerea nivelului de umiditate, într-o serie de modificări se preconizează utilizarea pietrelor de lavă. Structura lor poroasă absoarbe ușor condensul, păstrându-l o perioadă lungă de timp.

În variantele bugetare, se menține automat un conținut constant de vapori de apă, al cărui indicator variază în intervalul 50-80%. Unitățile costisitoare sunt de obicei echipate cu sisteme speciale care permit setarea independentă a gradului de umiditate.

Pe lângă factorii menționați mai sus, frigiderele pentru vin pot fi prevăzute cu dispozitive și accesorii suplimentare, cum ar fi încuietori care previn accesul neautorizat, ecran de protecție împotriva razelor ultraviolete, filtre de cărbune, pietre de lavă.

În ceea ce privește dimensiunile, producătorii oferă aici parametri foarte diferiți. Dispozitivele pentru proprietarii privați, destinate depozitării a câtorva zeci de sticle, au de obicei dimensiuni destul de modeste.

Unitățile industriale pentru baruri și alte localuri au dimensiuni impresionante, ceea ce permite depozitarea în ele a loturilor de băuturi diverse.

Capacitatea dispozitivului pentru păstrarea vinului se măsoară în sticle standard Bordeaux cu o capacitate de 0,75 litri. Cel mai mare agregat poate stoca 500 de sticle de vin.

Deoarece agregatele pentru păstrarea vinului sunt considerate articole de lux, producătorii acordă o atenție deosebită designului modelelor.

Pentru fabricarea lor se utilizează metal, lemn, sticlă colorată și oglindă. Adesea, dispozitivele sunt decorate cu sculpturi, elemente forjate, piele, mozaic, ceea ce le conferă un aspect luxos.

Cel mai mic aparat pentru răcirea vinului este proiectat doar pentru o sticlă. Sarcina sa constă în răcirea conținutului pentru cină.

Prezentare generală a celor mai buni producători

Printre cele mai mari companii care produc echipamente frigorifice pentru păstrarea vinului, trebuie remarcate cinci favorite clare.

Dulapuri de vinuri EuroCave

Celebra companie franceză, al cărei fondator, Rene Martin, a propus conceptul de aparate speciale care imită condițiile beciurilor de vin și a demarat producția acestora.

În prezent, în catalogul EuroCave sunt prezentate peste cinci sute de modele de electrocasnice, asamblarea acestora realizându-se în orașul Fourmies, situat în nordul Franței, patria istorică a mărcii.

Toate gamele de produse prezentate în cataloagele companiei franceze EuroCave se remarcă prin gust impecabil, calitate înaltă a asamblării și caracteristici tehnice excelente.

Cea mai mare parte a opțiunilor oferite aparține dulapurilor multizonale, a căror temperatură variază uniform pe înălțime de la 7 la 20°C, permițând depozitarea simultană pe rafturi a șampaniei, vinurilor albe, rosé și roșii.

Colecțiile oferă aparate de sine stătătoare și încastrabile, realizate preponderent în design clasic.

Dispozitive pentru depozitarea vinului de la Dometic

Compania suedeză – un cunoscut producător de dulapuri pentru vinuri. Firma a dezvoltat și patentat tehnologia de răcire prin absorbție.

Datorită absenței zgomotelor și vibrațiilor, aceasta a căpătat o răspândire largă pentru păstrarea pe termen lung a diferitelor mărci de băuturi nobile.

Interesantul frigider pentru vin de la compania Domestic este echipat cu o secțiune glisantă și celule convenabile, care oferă posibilitatea de a așeza sticlele pe lungime și pe lățime. Sticla nu permite trecerea razelor UV și a radiațiilor lămpilor fluorescente.

Electrocasnicele de la Domestic se remarcă prin calitate înaltă. Acestea se caracterizează prin protecție eficientă împotriva radiațiilor UV, circulație excelentă a aerului, menținere fiabilă a temperaturii și umidității aerului.

Echipamente accesibile de la Caso

Aparatele produse de brandul Caso (Germania) au câștigat recunoașterea diferitelor categorii de utilizatori. În gama companiei sunt prevăzute modele la prețuri accesibile, care sunt pe deplin la îndemâna reprezentanților clasei de mijloc.

Unele modele de frigidere pentru băuturi sunt echipate cu sertare suplimentare sau alte recipiente, care sunt utilizate de obicei pentru depozitarea accesoriilor

Pentru toate gamele Caso este caracteristică calitatea tradițională germană, simplitatea în exploatare, durata lungă de funcționare. Designul excelent în stil clasic permite integrarea ușoară a aparatelor în orice interior, iar dimensiunile variate fac posibilă utilizarea lor atât în gospodărie, cât și în baruri, cafenele, restaurante.

Dulapuri de vinuri de la Dunavox

În ciuda tinereții relative, firma maghiară Dunavox a reușit să atragă atenția cunoscătorilor și colecționarilor de băuturi de marcă datorită gamei largi de modele obișnuite și încastrabile.

Dispozitivul pentru păstrarea vinului Dunavox DAT-6.16C are o iluminare LED puternică, pentru activarea căreia este destinat un buton special pe panou. Datorită luminilor intense, aparatul funcțional devine un element de decor de neuitat.

Produsele companiei se disting printr-un raport ideal între prețul bugetar și caracteristicile tehnice excelente. Calitatea înaltă a frigiderelor este confirmată și de perioada de garanție de trei ani oferită de firmă.

Aparate de designer Ip Industrie

Deoarece la alegerea dispozitivelor pentru păstrarea vinului un rol important îl joacă aspectul exterior al produsului, este necesar să menționăm compania italiană Ip Industrie. Produsele sale originale și frumoase se bucură de o mare cerere în diferite țări ale lumii.

La producerea modelelor de elită se utilizează exclusiv materiale naturale, de exemplu, piele și lemn de diferite specii. Designerii oferă soluții îndrăznețe și luminoase, datorită cărora tehnica Ip Industrie devine centrul interiorului.

Printre ofertele neobișnuite ale companiei IP Industrie se numără vitrinele pentru vin în formă de tablouri, care sunt folosite pentru decorarea camerei

Aranjamentul rafinat se combină cu caracteristici de funcționare excelente: la fabricarea produselor se aplică pe scară largă tehnologii moderne și dezvoltări științifice ale cercetătorilor.

De o calitate excelentă se bucură și variantele de la cunoscuții producători germani Libherr și Miele, gama profesională franceză La Sommeliere, produsele producătorului chinez Cold Vine.

Clasamentul celor mai bune dulapuri de vinuri de pe piață

Specialiștii sfătuiesc să acordați atenție celor mai bune modele de la producători renumiți în domeniul echipamentelor de răcire.

Locul #1 — Liebherr UWKes1752

Tehnica frigorifică a firmei germane este cunoscută pentru durabilitate, fiabilitate, confort în exploatare. Toate aceste caracteristici sunt specifice și pentru vinoteca UWKes1752GrandCru, care se montează sub blat.

Volumul total al dispozitivului Liebherr UWKes1752 este de 110 litri. În compartimentul interior se află patru rafturi; trei dintre ele se extind pe tije telescopice.

Toate piesele metalice sunt acoperite cu un compus special SmartSteel. Acesta contribuie la creșterea rezistenței suprafeței la deteriorări mecanice și facilitează curățarea.

Setarea parametrilor de temperatură se face pe panoul de control, echipat cu un afișaj MagicEye. Reglarea inteligentă permite menținerea valorilor selectate indiferent de temperatura ambiantă. Pentru o calitate optimă a aerului, se utilizează un filtru cu cărbune activ.

Compartimentul este iluminat cu ajutorul LED-urilor cu încălzire minimă, datorită căruia lămpile aprinse pot fi lăsate pentru o perioadă lungă de timp, fără a cauza niciun fel de daune băuturilor.

Locul #2 — Climadiff Dopiovino/1

Model compact pentru diferite soiuri de vin. Acesta prevede două zone cu răcire autonomă, unde pot fi depozitate simultan 21 de sticle.

Funcționarea se bazează pe principiul Peltier, ceea ce garantează o funcționare silențioasă și o setare fiabilă a temperaturii. Fiecare compartiment Climadiff Dopiovino/1 are un control autonom cu butoane tactile. Acestea reacționează ușor la atingere și nu își pierd sensibilitatea în timp.

Aparatul se distinge printr-un aspect elegant: carcasa metalică este completată de o ușă din sticlă securizată cu efect de oglindă, ceea ce asigură o protecție fiabilă împotriva razelor ultraviolete.

În compartimentul superior al frigiderului sunt instalate două, iar în cel inferior – patru rafturi, realizate din lemn natural. La nevoie, acestea pot fi scoase cu ușurință pentru curățare și spălare.

Produsul este echipat cu patru picioare reglabile, ceea ce permite instalarea chiar și pe o suprafață neuniformă. Setul include mânere detașabile, care se conectează la fațadă la dorință.

Locul #3 — Caso WineDuett 12

Acestui model compact și spectaculos, realizat din metal, i se va găsi întotdeauna un loc în bucătărie, sufragerie sau altă cameră. O eleganță deosebită dulapului îi conferă lateralele întunecate și ușa de sticlă.

Frigiderul are un compartiment, împărțit în două zone de lucru, fiecare având un interval de temperatură specific. Setările se fac cu ajutorul butoanelor mecanice, instalate pe panou. Capacitatea camerei, împărțită de patru rafturi robuste din lemn, este de 12 sticle standard.

Aparatul termoelectric Caso WineDuett 12 aparține clasei climatice SN, ceea ce permite instalarea acestuia în încăperi în care temperatura variază între 10 și 31 °C.

Locul #4 — Dunavox DAT-6.16C

Acestui aparat miniatural își va găsi loc chiar și în cel mai mic apartament — într-o nișă sau pe blat. Realizat în nobilul negru, impresionează prin designul său elegant: fațada de sticlă este încadrată într-un cadru din plastic cu un mâner confortabil.

Principiul de funcționare se bazează pe o placă Peltier: pentru distribuția uniformă a aerului în compartiment este prevăzut un ventilator.

Pentru control, se utilizează un display mic, care pemite monitorizarea funcționării și setarea configurațiilor. În interiorul compartimentului se află rafturi ușor curbate, cromate, pe care pot fi așezate atât sticle standard Bordeaux, cât și recipiente mari de șampanie.

Locul #5 — Cold Vine C16-TBF1

Minibar compact cu un singur compartiment este confecționat din metal negru. Este conceput pentru răcirea și depozitarea a 16 sticle de vin. Volumul total al frigiderului de vin este de 46 l, dimeniunile lățime/adâncime/înălțime sunt 43×51×50 cm. Modelul cântărește doar 15 kg.

Frigiderul de vin miniatural este dotat cu comandă electronică, are un panou cu indicatoare ale paramerilor de lucru. În interiorul camerei de lucru, temeratura este menținută la un nivel constant.

Concluzii și material video util pe această temă

Prezentare video a modelelor de frigidere de vin de uz casnic și a opțiunilor de amplasare în bucătării și săli de mese:

Dulapurile specializate pentru vin pot fi un adaos minunat la setul standard de electrocasnice. Astfel de dispozitive, combinând funcționalitatea cu un asect spectaculos, reprezintă o adevărată podoabă a interiorului.

În funcție de dimeniuni, acestea pot fi utilizate ca bar, pentu expunerea colecțiilor sau pentu depozitarea loturilor en-gros de sticle.

Căutați un frigider pentu depozitarea vinului? Sau aveți experiență în utilizarea unor astfel de aparate? Povestiți cititorilor noștri despre specificul alegerii, funcționării și întreținerii acestor echipamente. Împărtășiți experiența personală, participați la discuții și adresați întrebări – formularul de comentarii se află mai jos.