Separator de grăsimi sub chiuvetă: principiul de funcționare, tipuri de construcții și particularități de montare

Blocarea conductei de canalizare în bucătărie – un fenomen comun. Resturile alimentare, depunerile de grăsime se acumulează pe pereții canalului și împiedică scurgerea liberă a apei. Pentru curățarea țevilor, trebuie să folosiți substanțe chimice care dăunează aparatelor sanitare sau să recurgeți la metode mecanice – folosirea unui cablu sau a unui plunger.

Reducerea probabilității de blocare este destul de reală prin instalarea unui separator de grăsime sub chiuvetă – aparatul filtrează apele uzate și nu permite grăsimii să se infiltreze adânc în canalizare. Unitatea este destul de utilă, dar înainte de a decide să o cumpărați, trebuie să aflați mai multe despre un astfel de separator, nu?

În articol sunt examinate în detaliu construcția, caracteristicile, principiul de funcționare și modificările separatoarelor de grăsime. De asemenea, sunt oferite recomandări pentru alegerea aparatului, instalarea și întreținerea acestuia.

Tipuri de separatoare de grăsime sub chiuvetă

Există destul de multe tipuri de separatoare de grăsime și toate au capacități și configurații diferite. Acest echipament poate fi clasificat după materialul carcasei și caracteristicile constructive.

Separatoarele de grăsime pot fi din plastic, fibră de sticlă sau metal.

Din plastic. Din polipropilenă și polietilenă se fabrică atât modele industriale, cât și cele mai simple modele de uz casnic de separatoare de grăsime. Sunt durabile, ieftine, ușoare și nu necesită întreținere specială. Majoritatea separatoarelor de grăsime sub chiuvetă sunt fabricate din acest material.

Din fibră de sticlă. Aceste modele au o rezistență sporită și o rezistență la substanțe chimice, de aceea pot fi instalate în exterior și îngropate în pământ.

Metalice. Separatoarele de grăsime din oțel inoxidabil pot fi spălate ușor cu perii dure, fără teama de a deteriora suprafața. Arată estetic, dar nu sunt ieftine. Modelele din oțel inoxidabil și aluminiu sunt practic eterne, spre deosebire de cele din oțel galvanizat și vopsit, care se pot rugini în timp.

Separatoarele de grăsime automate sunt adesea echipate cu un senzor special care declanșează procesul de extragere a masei grase atunci când aceasta atinge un anumit nivel.

Separatoarele din casele particulare pot fi fabricate chiar și singur, iar cerințele structurale nu sunt atât de multe, astfel încât variantele de execuție ale acestui echipament sunt nenumărate.

Cu toate acestea, ele pot fi împărțite în următoarele tipuri:

1. Separatoare de grăsime sub chiuvetă. Acestea vor fi descrise în detaliu mai jos. Un astfel de echipament se întreține manual și se instalează în apartamente, case, cafenele mici.
2. Modele industriale (de atelier). Se utilizează în unitățile alimentare destinate sutelor de persoane, în pensiuni și sanatorii, precum și în întreprinderile din industria alimentară. Adesea, aceste modele sunt echipate cu senzori de umplere.
3. Automate. Au un electromecanism de colectare automată a grăsimii, ceea ce ușurează întreținerea și previne blocarea conductelor de intrare și ieșire.
4. Amplasate sub nivelul canalizării. Astfel de modele se instalează în subsol sau în pământ. Au o electro-pompă încorporată care pompează apa purificată la nivelul scurgerii de canalizare.
5. De puț. Sunt separatoare de grăsime industriale mari, sub formă de cilindru, care pot fi instalate în puțuri exterioare speciale. Întreținerea lor se face prin trapa.

Pentru nevoi casnice, este suficientă achiziționarea unui separator de grăsime obișnuit sub chiuvetă, care poate fi întreținut independent o dată la câteva săptămâni. Aceste aparate mici au o construcție și un dispozitiv simple.

Caracteristici tehnice ale separatoarelor de grăsime

Pentru a alege un separator care să încapă în spațiul de sub chiuvetă, este necesar să cunoașteți nu numai dimensiunile și construcția acestuia, ci și capacitățile funcționale. La alegerea aparatului, caracteristicile individuale ale apartamentului și natura alimentației locatarilor săi au o importanță considerabilă.

Schema constructivă și principiul de funcționare

Apele uzate menajere de la chiuveta de bucătărie conțin multă grăsime, care se depune treptat în conductele de canalizare. După câțiva ani, aceasta poate duce la blocarea conductelor, apariția unui miros neplăcut persistent din cauza descompunerii materiei organice și necesitatea spălării canalizării.

Depunerile vechi de grăsime se extrag cu greu chiar și cu cablu de instalații sanitare, astfel încât pentru îndepărtarea lor poate fi necesară demontarea completă a sistemului de canalizare.

Pereții despărțitori dintre camere pot avea orificii pentru a crește capacitatea de curgere a separatorului de grăsimi în timpul deversării unui volum mare de apă în chiuvetă.

Aceste probleme pot fi rezolvate prin instalarea unui separator de grăsimi sub chiuvetă.

Un astfel de echipament este format din următoarele elemente:

1. Corp dreptunghiular cu două orificii (de intrare și de ieșire), situate la capetele opuse ale separatorului de grăsimi.
2. Unul sau mai mulți pereți despărțitori. Aceștia încetinesc curgerea apei în sistem, împiedicând grăsimile și particulele solide să ajungă în canalizare.
3. Capac care se închide etanș. Acesta trebuie să aibă o garnitură de cauciuc pentru ca aerul din interiorul separatorului de grăsimi să nu pătrundă în bucătărie.
4. Țeavă de intrare sub formă de cot scurt.
5. Țeavă de ieșire sub formă de T deschis pe toate părțile. Aceasta are o parte lungă, coborâtă aproape până la fundul corpului, și una scurtă, care se termină sub capac.
6. Ieșire de ventilație (opțional).

Construcția separatorului de grăsimi determină și principiul său de funcționare. Apa contaminată intră în camera de primire a separatorului de grăsimi. Intrarea poate fi atât laterală, cât și superioară. Această parte a spațiului este separată de unul sau doi pereți despărțitori. Datorită diferenței de densități dintre apă și grăsimi, acestea din urmă se ridică la suprafață și se acumulează acolo.

În absența unei site fine în orificiul de scurgere al chiuvetei, pe fundul separatorului de grăsimi se acumulează o cantitate mare de resturi, care trebuie, de asemenea, îndepărtate împreună cu grăsimea în timpul lucrărilor de service.

Dacă există un singur perete, acesta acoperă de obicei 2/3 inferioare ale secțiunii transversale a separatorului de grăsimi, iar dacă sunt doi, aceștia sunt amplasați alternativ în partea de jos și de sus: primul separă particulele solide, iar al doilea – grăsimea.

După pereții despărțitori se află a doua cameră, din partea inferioară a căreia se evacuează în canalizare apa deja curățată de grăsimi și impurități.

Fracțiunea de grăsime umple treptat partea superioară a spațiului interior al dispozitivului, de aceea este necesar să-l curățați la timp, fără a aștepta momentul când grăsimile acumulate încep să pătrundă în conducta de evacuare.

Formule de calcul al capacității necesare

Nu merită să sperați că cel mai mic separator de grăsimi va fi suficient pentru un apartament. Este mai bine să calculați din timp capacitatea necesară a echipamentului pentru a nu regreta ulterior cheltuirea inutilă a banilor.

Pentru calcul se utilizează o formulă simplă:

P = n*Ps,

unde:

• P – debitul în litri pe secundă;
• n – numărul de chiuvete conectate;
• Ps – viteza de intrare a apei în separator în litri pe secundă.

Ps se poate calcula independent cu ajutorul unei găleți sau al unei cratițe cu volum cunoscut. Pentru aceasta, este necesar să deschideți complet robinetul de apă și să cronometrați timpul în care se umple recipientul. Apoi, calculați câtă apă va curge dacă robinetul este deschis timp de o secundă.

Calculul se efectuează conform formulei:

Ps= V/T,

unde:

• T – timpul de umplere a recipientului cu apă, în secunde;
• V – volumul recipientului, în litri.

După determinarea performanței necesare a separatorului de grăsimi, se poate afla și volumul său recomandat.

Formula de calcul a volumului:

V=60*P*t,

unde t – viteza de flotație a grăsimii, a cărei valoare pentru separatoarele casnice este de 6,4 minute.

La conectarea la separatorul de grăsimi doar a unei singure chiuvete, va fi suficientă o performanță de 0,5-1 m³/h, în funcție de presiunea maximă a apei la robinet (+)

Pe piață sunt disponibile separatoare de grăsimi pentru chiuvetă cu o performanță de la 0,145 l/s și un volum de la 50 l. O capacitate mai mică a dispozitivului pur și simplu nu va permite îndeplinirea eficientă a funcțiilor de separare a grăsimii, așadar nu are sens să achiziționați astfel de modele.

Cerințe de exploatare pentru separator

La exploatarea separatorului de grăsimi, este necesar să respectați o serie de reguli care măresc eficiența echipamentului și ajută la evitarea mirosurilor neplăcute și a inundațiilor în bucătărie.

Recomandări privind exploatarea aparatului:

1. Apele uzate nu trebuie să conțină uleiuri minerale și sintetice.
2. Conectarea separatorului de grăsimi la toaletă este inadmisibilă.
3. Nu se pot instala pompe înaintea echipamentului, deoarece acestea formează o emulsie care se depune greu.
4. Țevile de intrare trebuie să fie cât mai aproape de chiuvetă și să aibă o pantă minimă de 2°C.
5. Apele purificate trebuie dirijate direct în canalizare.
6. Este de dorit să conectați separatorul de grăsimi la ventilație – conducta de ventilație, dacă pe capacul dispozitivului există un orificiu de evacuare corespunzător.

Pentru a produce produse de calitate, producătorii trebuie să respecte standardele de fabricare și instalare a separatoarelor de grăsimi EN 1825 și DIN 4040-100. Accesul la textele acestor standarde costă în jur de 100 de dolari.

De ce sunt bune separatoarele de grăsime

Volumul separatorului de grăsimi pentru ape uzate, deși este mic, în apartamente ocupă o întreagă secțiune a dulapului de sub chiuvetă. Prin urmare, instalarea unui astfel de echipament trebuie să aibă motive întemeiate.

Îndepărtarea regulată a grăsimii din separator este considerabil mai ieftină și mai rapidă decât apelarea unui specialist pentru deblocarea canalizării înfundate.

Deținătorii de separatoare de grăsimi evidențiază următoarele avantaje ale acestora:

1. Simplitatea construcției. Puteți asambla singur separatorul dintr-un rezervor vechi de plastic.
2. Ușurința instalării. Pentru a conecta dispozitivul la sifon și la canalizare, este suficient să uniți cele două țevi cu mâna, fără a folosi unelte.
3. Ușurința întreținerii. Grăsimea de la suprafață se extrage o dată la câteva săptămâni. Procesul de curățare durează 2-3 minute.
4. Protejarea țevilor de înfundare. Cu ajutorul separatorului de grăsimi, canalizarea va funcționa zeci de ani fără a necesita curățare.
5. Compactitatea și posibilitatea de a instala echipamentul sub chiuvetă.

La separatorul de grăsimi se poate conecta un senzor de umplere a rezervorului cu grăsime.

Sarcina principală a separatorului de grăsimi nu este purificarea generală a apei, ci separarea particulelor care se pot depune în țevile de canalizare și pot îngusta diametrul acestora.

Cum să alegeți un aparat pentru casă

Etapa inițială a alegerii unui separator de grăsimi nu se realizează într-un magazin de bricolaj sau pe internet, ci în locul planificat pentru instalarea acestuia. Înainte de a cumpăra dispozitivul, este necesar să stabiliți o serie de parametri care vă vor ajuta să restrângeți opțiunile de alegere la câteva modele.

În primul rând, merită să evaluați:

1. Dimensiunile spațiului liber de sub chiuvetă. Trebuie să țineți cont că deasupra trebuie să rămână spațiu pentru scoaterea capacului, iar pe laterale – pentru conectarea țevilor.
2. Diametrul țevilor de canalizare din bucătărie. Este mai bine să cumpărați un separator de grăsimi cu aceeași dimensiune a orificiilor, pentru a nu utiliza adaptoare suplimentare din plastic.
3. Numărul de chiuvete deservite. La calcularea debitului, trebuie să luați în considerare intrarea simultană a apelor uzate de la toate robinetele deschise.
4. Caracteristicile apelor uzate. În cazul unui număr mare de particule solide în apa scursă, se recomandă instalarea modelelor de separatoare de grăsimi cu mai multe pereți despărțitori.
5. Prezența unei coloane de canalizare sau a unei țevi de ventilație lângă chiuvetă – canalul este necesar pentru prevenirea ruperii sigiliului hidraulic de la sifon. Modelele cu conductă de aer sunt preferabile, dar posibilitatea de conectare la coloana de canalizare nu există în fiecare apartament sau casă.
6. Prezența unui spațiu liber pentru lucrările de întreținere a echipamentului. La extragerea grăsimii, deșeurile cu miros neplăcut pot ajunge în spatele carcasei separatorului de grăsimi, de aceea trebuie să existe posibilitatea curățării acestui spațiu
7. Materialul carcasei. Pentru instalarea sub chiuvetă, va fi suficient un separator de grăsimi obișnuit din plastic, dar dacă acesta va fi la vedere, atunci puteți cumpăra un model mai scump și mai estetic din oțel inoxidabil.
8. Volumul chiuvetei. Uneori este necesar să goliți deodată apa dintr-o chiuvetă plină. Această cantitate de lichid este una dintre caracteristicile separatorului de grăsimi și este indicată obligatoriu în instrucțiuni.

După luarea în considerare a tuturor nuanțelor descrise mai sus, puteți trece la alegerea directă a dispozitivului potrivit dintre opțiunile oferite pe piață.

Prețul unui separator de grăsime din plastic bugetar corespunde aproximativ costului unei chiuvete împreună cu mobila, bateria și sifonul, de aceea planificarea achiziției sale trebuie făcută din timp (+)

Prețul modelelor din plastic depinde în principal de volumul rezervorului și de complexitatea dispozitivului intern. La parametri identici, este mai bine să alegeți varianta mai ieftină, deoarece un model mai scump nu va fi cu siguranță mai calitativ.

Instalarea separatorului de grăsime sub chiuvetă

Montarea separatorului de grăsime sub chiuvetă nu necesită nici abilități speciale, nici unelte. Toate piesele de conectare necesare pot fi achiziționate din același magazin unde se cumpără aparatul însuși. Fitinguri și tuburi din polipropilenă suplimentare pot fi necesare doar pentru conectarea separatorului de grăsime la canalizare și la sifon.

Separatorul este de obicei vândut în stare asamblată, adică în orificiile sale sunt deja introduse și etanșate țevile de conectare sau adaptoarele din cauciuc. Rămâne doar să deschideți capacul și să scoateți din rezervor manualul de utilizare.

După aceasta, se poate efectua montajul final al separatorului de grăsime:

1. Pregătiți spațiul de lucru sub chiuvetă.
2. La unele modele de echipamente, cotul pentru intrarea apei și tee-ul pentru evacuarea acesteia sunt furnizate separat, de aceea acestea trebuie introduse în orificiile corespunzătoare, după ce au fost unse în prealabil cu silicon.
3. Înșurubați adaptoarele la separator dacă este necesar.
4. Așezați separatorul de grăsime sub chiuvetă.
5. Ungeți exteriorul cu material de etanșare sanitar al țevilor de canalizare și ale sifonului care se vor conecta la separatorul de grăsime.
6. Conectați toate țevile necesare la separator și așteptați întărirea materialului de etanșare.
7. Conectați conducta de aer la coloana de canalizare, dacă există.
8. Deschideți robinetul de apă și verificați etanșeitatea rezervorului și a conexiunilor țevilor.

Dacă nu există scurgeri, atunci separatorul de grăsime este gata de funcționare.

Deoarece eficiența separatorului de grăsime este puternic influențată de temperatura apei, nu este recomandabil să îl instalați lângă un cuptor utilizat intens. De asemenea, este necesar să protejați separatorul de efectele temperaturilor negative atunci când conține apă, deoarece aceasta poate duce la spargerea rezervorului.

Întreținerea și controlul separatorului

Întreținerea separatorului de grăsime – nu este cea mai plăcută procedură, dar este mult mai neplăcut să te ocupi de curățarea țevilor de canalizare înfundate.

Frecvența curățării separatorului menajer depinde de mai mulți parametri:

• volumul rezervorului separatorului de grăsimi;
• regimul alimentar al familiei, care determină compoziția apelor uzate;
• temperatura apei utilizate.

Din cauza acestor factori, frecvența curățării separatorului poate varia de la câteva săptămâni la câteva luni.

Înainte de curățarea separatorului de grăsimi, este necesar să deschideți ferestrele pentru aerisire și să purtați mănuși de protecție, deoarece în procesul de descompunere a grăsimilor se înmulțesc bacteriile dăunătoare.

Trebuie să acordați o atenție deosebită nivelului apelor uzate în primele săptămâni de funcționare. Este necesar să deschideți periodic capacul separatorului de grăsimi și să verificați nivelul deșeurilor solide. Dacă stratul inferior de grăsime coboară până la nivelul orificiului de evacuare, acesta se poate înfunda, ceea ce va duce la supraîncărcarea rezervorului și la inundarea încăperii.

Este recomandabil să îndepărtați masa de grăsime în momentul în care aceasta atinge un nivel cu 4-5 cm deasupra marginii inferioare a conductei de evacuare a apei. Pentru a extrage grăsimea, trebuie să deschideți capacul rezervorului și să trageți stratul superior vâscos folosind mănuși, o cupă sau un alt instrument la îndemână.

După verificarea separatorului de grăsimi, acesta poate fi clătit cu apă caldă timp de câteva minute.

Atunci când, prin experiment, a fost stabilită o perioadă aproximativă de funcționare sigură a separatorului de grăsimi, acesta poate fi verificat mult mai rar.

Mai multe detalii despre diferitele tipuri de separatoare de grăsimi pentru canalizare, o prezentare generală a modelelor populare, precum și specificul montajului separatorului în interiorul și exteriorul încăperii sunt descrise în acest articol.

Concluzii și material video util pe această temă

Pentru o mai bună înțelegere a schemei de funcționare interioară a separatorului de grăsimi, a particularităților de funcționare, a regulilor de instalare și întreținere, se recomandă vizionarea videoclipurilor de mai jos. Acestea vor sintetiza cunoștințele acumulate și vor permite vizualizarea funcționării aparatului în dinamică.

Montajul separatorului de grăsimi sub chiuvetă:

Funcționarea separatorului de grăsimi:

Curățarea separatorului de grăsimi:

Achiziționarea și montajul separatorului de grăsimi sub chiuvetă ajută la evitarea multor probleme în cazul blocării canalizării. Pentru instalarea echipamentului, este suficient să aveți spațiu liber sub chiuvetă, deoarece procesul de punere în funcțiune a separatorului este simplu și nu necesită mult timp.

Căutați un separator de grăsimi eficient pentru chiuveta de bucătărie? Sau aveți experiență în utilizarea unor astfel de instalații? Vă rugăm să lăsați comentarii la articol și să împărtășiți impresiile dumneavoastră despre utilizarea separatoarelor de grăsimi. Formularul de contact se află în blocul de jos.